ENCUENTROSHINSHU EPISODE 1 ドゥルセシリーズ新発売記念オンラインイベント

信州から新しい食の魅力を発信していきたいと願ってスタートする企画、ENCUENTROから、第1回の発信です。
スペイン料理研究家と御代田の人たちとの出会いから生まれた、スペイン風ジャム、「ドゥルセ」。
その新発売を記念して、信州の食のシーンに携わり信州を愛する方たちが、ドゥルセとワインを片手に語り合います。
ワインと合うジャム。ハムやチーズや、色々な料理とコラボできるジャム。そんな新しい味の世界が、ここから始まります。
イベントに先駆けて、ドゥルセとコラボする信州の強力なアイテムを組み合わせた特別セットの販売も受け付けます。
ドゥルセとチーズ？　ドゥルセとワイン？　お好きな組み合わせを試しながら、信州と出会った仲間たちとの食卓を、ご一緒にお楽しみください。
　
日時：１２月８日（水曜）２０時〜２１時30分　ZOOM開催
参加費：無料
配　信：Zoomお申し込みの方にリンクをおしらせします
お申し込み：PEATIXページから
https://encuentro-shinshu-episode1.peatix.com/view
内　容：
ドゥルセシリーズ発売記念・ビデオ（佐々木優）
信州の生産者さんたちと語る
・金澤金平・御代田（そうめんカボチャ）
・小山英明・東御市（ワイン・リュードヴァン）　
・藤原信彦・姫木平（生ハム・ジャンボンドヒメキ）　
・是本健介（チーズ・ボスケソ）　
・佐々木隆文（信州サーモン・八千穂漁業）　
信州の料理人さんたちからのメッセージ
・北沢正和「職人館」　
・太田哲夫「LA CASA DI OTA」ライブ参加予定
・鈴木夏樹「NAZ」
・石井まなみ「ヒルトン桔梗SONORITE」
　
*ドゥルセシリーズとコラボしてくださる生産者さんたちの製品を各種組み合わせた特別セット販売の詳細は、PEATIXページでご覧ください。