WIG初夏の目白マルシェを開催しました
5月15日、WIG初夏の目白マルシェが盛況のうちに開催されました。参加してくださった皆様、出店、出品…
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信州から新しい食の魅力を発信していきたいと願ってスタートする企画、ENCUENTROから、第1回の発信です。…
コロナ禍をきっかけとして世界の価値観までが変わろうとしている今、私たちに何ができるのか? そんな問い…
2019年に発足した「WIG食の世界の女性たちの会」から、新年のイベントのご案内です。フレンチレストラン「シ…
「自然と対話する食卓」・・・信州の豊さに感謝を込めて・・・今年も、1回だけの特別なダイニングが軽井沢…
とかく男性に注目が集まりがちな食の世界。でもそこにはたくさんの素晴らしい女性たちが活躍している。そんな「食…
軽井沢を、真の美食の町に。食べるだけではなく、考える・知ることもガストロノミーです。華やかで楽しくて、でも皆…
魚料理を担当した「メリメロ」の篠原シェフは、メンバーの中で唯一の信州生まれ信州育ち。故郷への思いを込めて、佐…
「信州礼賛」・・・食材と対話する料理人たち・・・豊かな食材を内包する、豊かな地・信州。美食を約束され…