「信州育ち」・・新生Meli-Meloのお料理を楽しむ会
信州生まれの篠原シェフ。肉も魚も野菜も、あふれんばかりの信州の山の幸。そして信州のワインと酒。このレ…
お知らせ
信州の美食スポットを訪れる美食ツアー第6回は、隠れ家のような佇まいと本格的な懐石料理で知る人ぞ知る東御の人気…
信州美食ツアー第５章・黒澤酒造の蔵開きと「お料理れもん」のとっておきラ…
信州には様々な美食スポットがあります。今回の美食ツアーは、佐久穂町の蔵元「黒澤酒造」の春の蔵開きを蔵開きに参…
信州美食ツアー 第四章 「タベアルキスト マッキー牧元さんと行く／原木…
年も残り少なくなってきましたが、お元気でお過ごしでしょうか。美食リゾート軽井沢では、冬の企画として、「信州美…
『so good.. #18』世界中のパティシエ製菓専門誌に、厚東さん…
私たちの仲間の素晴らしいパティシエ、厚東さんのニュースです。『so good.. #18』世界中のパティシエ…
『第3回ひらまつ杯』「レストラン・トエダ」の戸枝シェフが決勝進出決定！…
嬉しいニュースです！私たちの大切な仲間、「レストラン・トエダ」の戸枝シェフが、ボギューズ・ドールへ大きな一歩…
信州美食ツアー第２章・東御の田園のひそかな贅沢
信州には様々な美食スポットが広がっています。美食ツアー第２回は、ブドウの名産地・東御を訪れ、ワイナリーと巨峰…
信州ワインを学ぼう！「日本ワイン入門、その序章」
今や長野は、魅力的なワイン産地tごして、多くの人たちの注目を集めています。信州ワインについて、ちょっと詳しく…
「ブラッスリー・ラ・ムジカ」春のイベント第２弾
１４日、東京目白の「ブラッスリー・ラ・ムジカ」で、プロジェクトの春のイベント第２弾が開催されました。今回も、…
軽井沢ガストロノミープロジェクト