能登半島地震支援 vol.3
能登半島震災。被災した皆様にとって、それはまだ解決しないたくさんの問題を抱えた現実です。どんなに僅かでも、そ…
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2024年.「今、できることはなにか?」この言葉を今年のモットーにしようと決めていた私たちにとって、…
スペイン料理研究家の渡辺万里と、信州は千曲市で50年の歴史を誇る杏生産を営む横嶋孝子さんとの出会いから生まれ…
信州から、食を通じて出会いをつなぐはじまりは、長野県御代田町の農家さんとスペイン料理研究家の渡辺万里…
・・・信州礼讃・・・スペイン料理研究家と、信州の生産者さんたちとの出会い。 そこから新しいブランド「…
コロナ禍をきっかけとして世界の価値観までが変わろうとしている今、私たちに何ができるのか? そんな問い…
2019年に発足した「WIG食の世界の女性たちの会」から、新年のイベントのご案内です。フレンチレストラン「シ…
「自然と対話する食卓」・・・信州の豊さに感謝を込めて・・・今年も、1回だけの特別なダイニングが軽井沢…
とかく男性に注目が集まりがちな食の世界。でもそこにはたくさんの素晴らしい女性たちが活躍している。そんな「食…