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2017年 9月の記事一覧

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ファームトゥテーブル 信州食の未来フォーラム

軽井沢美食フェス2017

「美食リゾート軽井沢プロジェクト」は、この1年間の活動の集大成として新しいイベントを企画しました。「軽井沢を…

2017.09.17

お知らせ

『so good.. #18』世界中のパティシエ製菓専門誌に、厚東さん…

私たちの仲間の素晴らしいパティシエ、厚東さんのニュースです。『so good.. #18』世界中のパティシエ…

2017.09.10

お知らせ

『第3回ひらまつ杯』「レストラン・トエダ」の戸枝シェフが決勝進出決定!…

嬉しいニュースです!私たちの大切な仲間、「レストラン・トエダ」の戸枝シェフが、ボギューズ・ドールへ大きな一歩…

2017.09.10

軽井沢美食ツアー

信州美食ツアー第3章・佐久の酒蔵と里山料理のひそかな宴

美食ツアー第3回は、信州の誇る里山料理人、北沢さんの料理とお話を楽しむひとときを中心に、佐久の由緒ある酒蔵を…

2017.09.3

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軽井沢ガストロノミープロジェクト

スペイン料理文化アカデミー

スペイン料理研究家の渡辺万里が主催するアカデミー。私たちは料理を中心に様々なジャンルを通じて、スペインの文化を紹介しています。

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WIG

ウーマンインガストロノミーは、食の世界において、様々な場面でプロフェッショナルとして働く女性たちを応援します。

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