信州美食フィエスタ in Miyota 2024

お知らせ 信州マルシェ

去年の秋、皆様に楽しんでいただいたフィエスタが、バージョンアップして帰ってきました。

ただ美味しいだけではない。
美味しいものの後ろに、それぞれのストーリーがある・・・。
生産者の顔が見える野菜やお菓子が並ぶ・・・。
普段は厨房の奥にいるシェフたちが、
祭りの広場で料理を振る舞ってくれる・・・。
そんな1日を、お楽しみください。

信州の生産者さんだけではありません。
「WIG食の世界の女性たちの会」で繋がる各地の仲間も参加してくれます。
まだまだ長い復興への道を歩む、能登の仲間たちもきてくれます。

食で、みんなと繋がる。
食から、できることを探す。
新しい食の可能性と出会う一日を。
御代田で、お待ちしています!

「信州美食フィエスタin Miyota」

日 時:6月30日10時〜16時
場 所:御代田MMoP
入 場:無料
駐車場:町役場駐車場、旧町役場駐車場

【マルシェ】

*信州各地の選り抜きの生産者さん
*WIGで繋がる、他の地方からの生産者さん
*能登半島の食材、食品の販売(特別出店・能登スタイルストア)

マルシェ出展者リスト【順不同】

540craft(佐久穂町)
Pâtisserie IRODORI パティスリーイロドリ(軽井沢)
がんも農場(佐久市)
百笑農房(佐久市)
軽井沢サラダふぁーむ(軽井沢町)
fu・fu・fu・dining&MEGURU農園(埼玉県)
浅間のかおり(小諸市)
Natural Oil Market(御代田町)
BrewingFarmers&Company.llc(佐久市)
わっか農園(佐久市)
よろづやいっかく(安曇野)
能登スタイルストア(七尾市)
お料理れもん(佐久市)
芙蓉酒造(佐久市)
MIYOTAライ麦ストロープロジェクト(御代田町)
あとくら農園(長野県)
似顔絵(新潟県)

【フードコート・キッチンカー】

*御代田バーガー、御代田ドッグなど、御代田アイテム登場!
御代田名産のレタスを使ったバーガーやホットドッグ。
軽井沢、御代田、佐久市、長野市などの料理人たちが競います。
*能登の食材を使った料理。能登の食の魅力に触れてください。

フードコート出展者リスト【順不同】

坂城葡萄酒醸造 / LA GATTA / 粉門屋仔猫(坂城町)
軽井沢アンワイナリー(軽井沢町)
イルフェボー
Restaurant Koo(軽井沢町)
新太グループ(軽井沢町)
BOSQUESO × Lien × Jambon de Himeki(長野県)
Restaurant LE CARRE(レストラン ル カレ)(佐久市)
kakigoriほうせき箱(奈良市)
森Q(軽井沢町)
KOICHIRO COFFEE(御代田町)
佐久平総合技術高等学校(佐久市)
natura Asamakoji(御代田町)
La pâtisserie TAKAHIRO MARUYAMA(軽井沢町)
ソイルアンドベリーズNAGANO(小布施)
安曇野やかまし娘(安曇野)
CERCLE plus/steak house FEU(御代田町)
合同会社軽井沢鹿工房アニマルジビエ(軽井沢町)
安曇野放牧豚farmersキッチンカー(安曇野)
kome kome キッチン(安曇野)
Bistro Baron capricieux(御代田町)
Boucherie GOKITA tokyo(東京)
【渋温泉 gonki】×【Tsukuru tokoro】(渋温泉)
SANGA COFFEE(御代田町)

【同時開催イベント】

「WIGスペシャルランチへのお誘い」

詳細はこちら

日時:6月30日11時〜
場所:会場内「セルクル・プリュス」
会費:5500円(一般)5000円(WIG会員)
(詳細・お申し込みは、WIGのページで)

【同時開催イベント】

「囲む能登料理」

詳細はこちら

日時:6月29日17時〜
場所:会場内「レストラン・フー」

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