スペシャルチャリティーディナー
いま、能登へ。
御代田から思いを届けよう
池端シェフが、御代田に帰ってきます。
震災後間もない、まだ炊き出しの続く中を訪問してくださった2024年。
少しずつ事態は動いてきて、わずかずつとはいえ復興が始まっているいま。
いまだから伝えたいこと。
いまだから作りたい料理を携えて
再び御代田にきてくださるシェフを、
御代田フィエスタの前夜祭にお迎えしたいと思います。
いつも前向きに生きている能登の人たちの言葉を
シェフが料理にして伝えてくださる。
そして私たちからも、シェフに問いかけることができる一夜を
ぜひご一緒にお過ごしください。
渡辺万里
日時
2026年 6月6日（土曜日）
18:00〜20:00
ゲストシェフ
池端隼也『ラトリエ・ドゥ・ノト』
(食後、シェフを囲んで語るひとときを設けます）
場所
Nid （薪火レストラン）
御代田町馬瀬口1794 MMoP内
会費
10,000円 アルコール・ノンアルコールペアリング付き
(会費の一部は、能登へ寄付させていただきます）
info@karuizawa-gastronmy.com
