「ナガノパープルのドゥルセ」発売記念
ドゥルセをめぐるアフタヌーンティー
in Karuizawa vase
初冬の軽井沢に、信州生まれのドゥルセ（Dulce）が揃います。
御代田町のかりんと、そうめんかぼちゃ。
小諸市のりんごとプルーン。
そして、東御市のナガノパープル。
それぞれの土地で丁寧に育まれた素材に、
スペインの感性と香りを重ねて生まれた、新しいジャム「ドゥルセ」。
この日のために、岡田シェフが一皿ごとに寄り添う料理を創り、
信州のワインやお茶が、穏やかな午後の食卓をやさしく包みます。
贅沢で繊細、けれど本質は素材に忠実に。
そんな岡田シェフの哲学と、ドゥルセの世界が響き合う
「４章の物語」をお楽しみください。
五感で味わう、一期一会の午後。
信州とスペインが出会うひとときを、ご一緒に。
開催日
2025年12月7日（日）13:00〜
会場
軽井沢 vase instagram
参加費
8,000円（税別
お申込
お問合せ
info@karuizawa-gastronmy.com
主催
軽井沢ガストロノミープロジェクト
