『第3回ひらまつ杯』「レストラン・トエダ」の戸枝シェフが決勝進出決定！

嬉しいニュースです！
私たちの大切な仲間、「レストラン・トエダ」の戸枝シェフが、
ボギューズ・ドールへ大きな一歩を踏み出しました！

きたる10月8日（日）に大阪あべの 辻調理師専門学校において
ボキューズ・ドール2019日本代表の座をかけて挑みます。
皆で応援したいと思います。
軽井沢から日本へ、そして世界へ！

詳細は下記ボキューズ・ドールJAPAN事務局WEBサイトのニュース記事をご覧ください。

●ニュース記事　UR*: https://goo.gl/VDL8tz
●ボキューズ・ドールJAPAN事務局　URL: http://www.bocusedorjapon.jp/

※出典（写真および情報）：ボキューズ・ドールJAPAN事務局WEBサイトより（ http://www.bocusedorjapon.jp/ ）

※写真（上）
戸枝 忠孝 シェフ
Restaurant TOEDA

ニジマスの椎茸風味、ソースヴァンジョーヌ、フォワグラとサツマイモのニョッキ、ビーツのジュレ　、トリュフ風味の四角い野菜、エクルヴィスのクロケット

※写真（下）
東日本準決勝参加選手と審査員