信州生まれの篠原シェフ。
肉も魚も野菜も、あふれんばかりの信州の山の幸。
そして信州のワインと酒。
このレストランでは、
すべてが信州生まれ、信州育ちです。
新しい場所で、新しい境地を開きつつあるシェフの
信州の食への愛溢れる料理の数々を
この日だけの特別メニューに
仕上げていただきました。
信州のワイン、酒、ジュースなどとともに、
じっくりとお楽しみください。
篠原シェフを応援する生産者たちもかけつけて
お客様にご挨拶してくださる予定です。
軽井沢・美食シーンの
新しい１ページをめくる日。
ご一緒に乾杯しませんか？
渡辺万里
時： ９月９日（日）１２時半〜１５時
ところ：レストラン「Meli-Melo」
http://meli-melo.p1.bindsite.jp/
会費： 7,000円（税・サービス込み）
（フルコースのお食事・ペアリングドリンクを含む）
定員： １８名
お申込み・お問い合わせ：
レストラン「Meli-Melo」 tel: 0267-41-0345
＊ 一週間前からキャンセル料が発生します。詳しくは、ご予約時にお聞きください。
協賛（順不同）
軽井沢サラダふぁーむ（西洋野菜）、ボスケソ（チーズ）、メゾン・デュ・ジャンボン・ド・ヒメキ（生ハム、シャルキュトリー）、ドリームウィングス（古代黒耀蝶鮫）、里山と農村の未来百年（天然きのこ）、芙蓉酒造（日本酒）、松澤農園（りんご、りんごジュース）、秀果園（ブドウ、ブドウジュース）、アルカンヴィーニュ（ワイン）、PATAPATA 生産者マガジン
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